マイプロテインの「ビーガンボロネーゼ」感想レビュー
こんにちは。ono.です。
今回は「ビーガンボロネーゼ」の作り方、感想レビューです。
マイプロテインの新商品である、レシピキットの第二弾になります。
結論から言うと
めちゃ美味しい本格ボロネーゼが簡単に作れるレシピキット!!
本文を見ていきましょう。
レシピキット第一弾「ビーガンチリノンカーン」が気になる方はこちら
マイプロテインの「ビーガンチリノンカーン」って何！？【美味しいチリコンカーンキット】
マイプロテインの「ビーガンボロネーゼ」とは？
ビーガン ボロネーゼミールキットは、植物由来のタンパク質が詰まったシンプルで風味豊かなディナー作りに最適です。料理をゼロから手作りする時間がないという方にオススメ。定番の材料をいくつか加えるだけで、栄養価の高い美味しい食事がわずか20分で出来上がります。
つまり、必要な材料を揃えれば誰でも簡単にビーガン向けのボロネーゼが作れるよ！と言ったもの。
全てがキットに入っているわけではないので、生野菜のフレッシュ感を味わえるのも良いですね♪
「ビーガンボロネーゼ」の特徴
- 使いやすいレシピキット
- 小麦プロテインと調味料入り
- 1食あたり植物由来のタンパク質を30g含有
- 低飽和脂肪酸
- キットあたりたっぷり2食分入り！
公式サイトにはこのように書かれています。
1食あたり30gのタンパク質を含有しており、トレーニングのサポートにも役立ちます。
また、キットにはニンニク、タマネギなどの香味野菜のほか、黒コショウやオレガノのようなスパイスもふんだんに使用されていて、飽和脂肪酸含有量の少ない美味しい食事をこれ1つで作ることができます。
ビーガンボロネーゼの作り方
それでは作っていきましょう。
キットの中には「小麦プロテイン74g」「調味料44g」が入っています。
自分で揃える必要がある材料はこんな感じ
材料
- 冷水 200ml
- タマネギ（みじん切り） 1個
- 人参（さいの目切り又はすりおろし）1個
- カットトマト缶 1缶（400g）
- トマトピューレ 大さじ1
- 食用油 大さじ1
オプション
- スパゲッティまたはタリアテッレ（今回はスパゲッティ）
- 生バジル（今回は乾燥のもの）
- ビーガンチーズ（今回は普通の粉チーズ）
私はビーガンではないので、粉チーズは普通のものを使用しております、ご了承ください。
また、人参や玉ねぎは「冷凍のミックスベジタブル」なんかを使うとより簡単にできるかと思います。
作っていく！
①調味料と小麦プロテインを大きなボウルに入れ、水を加えてよく混ぜたらなじむまでしばらく置きます。
②鍋に油を入れて中火から強火で熱し、人参とタマネギを加えます。柔らかくなるまで数分間炒めます。
③次にトマトピューレ、カットトマト缶を鍋に加えます。よく混ぜて10分間煮ます。
④このタイミングで、スパゲッティを茹で始めます。
今回は茹で時間8分のものだったのでこのタイミングで入れております。ご使用のパスタの時間に合わせて調整してください。
⑤ビーガンプロテインミックスを加え、5分間かき混ぜながら加熱します。とろみの状態を確認し、必要に応じて少量の水を加えます。
※十分なとろみでしたので、水は加えていません。
5分加熱するとこんな感じです
⑥茹でたパスタにかけ、バジルと粉チーズを加えて完成
めちゃめちゃ美味しそう!!
それでは食べていきましょう!!
ビーガンボロネーゼのお味は？
いざ実食!!
かなり美味しいボロネーゼです!!
大豆プロテインにしっかり噛みごたえがあり、ひき肉を食べているような食べ応えがあります。トマトの酸味もしっかり効いています。ソースとしてもしっかり濃いめの味付けで、ビーガン料理のイメージである物足りなさは全く感じません！※ono.の独断と偏見です
ビーガンリチノンカーンと味の方向性は似ていて、少し辛味があります。前回食べた時も感じましたが、ビーガン料理は本当に美味しいですね!!
まとめ「美味しい！ビーガン向けボロネーゼキット」
「ビーガンボロネーゼ」いかがだったでしょうか？
小麦プロテインの食感に野菜のフレッシュさが合いまってとても美味しいボロネーゼでした。
栄養価も高いので、家に常備しておくのもいいかもしれませんね！皆さんもぜひ試してみてください。
ここまでお読みいただきありがとうございました。
