マイプロテインの「パンケーキミックス」ふわふわアレンジレシピ
こんにちは。ono.です!!
今回は、マイプロテインの「パンケーキミックス」を使ってふわふわなパンケーキを作っていきます。
タンパク質含有量も多く、栄養価も高いパンケーキミックスですが「美味しくない」「膨らまないから薄い」など、日本でよくみるパンケーキとは違うとの口コミが多くあります。
そんなパンケーキミックスを、ふわふわに美味しく仕上げていきたいと思います。
それでは、本文をみていきましょう。
マイプロテインの「パンケーキミックス」とは？
１食あたり34gのタンパク質を含有していて、素早く簡単に作ることができるパンケーキミックスです。
特徴や、基本の作り方はこちらの記事をご覧ください。
マイプロテインの「パンケーキミックス（ノンフレーバー）」感想レビュー【意外と美味しい】
今回は、こちらのパンケーキをデザートとして、美味しくふわふわに作っていきます！
作り方を見ていきましょう。
「パンケーキミックス」ふわふわに焼いてみる
それでは作っていきましょう。
材料
- 牛乳 100ml
- バター 10g （食用オイルでも可）
- パンケーキミックス（ノンフレーバー） スプーン2杯（50g）
- ベーキングパウダー 2g
- たまご 1個
今回のレシピでは、ノンフレーバーのパンケーキミックスを使用しています。デザートとして食べるので味つきフレーバーでも問題はないと思いますが、蜂蜜やヨーグルトなどでお好きな味にできる幅がある、ノンフレーバーを使用することをお勧めします。
作っていく！
①卵を卵白と卵黄に分け、メレンゲを作る
ふわふわに作るポイントはまさにここです！めんどくさい方は卵をそのまま混ぜても構いませんが、この一手間で仕上がりに違いが出ます。
②卵が入ったボウルに、メレンゲ、牛乳、パンケーキミックス、ベーキングパウダーを入れ、混ぜ合わせる
③アルミホイルを長めに切って折り畳み、輪っかを作る
ここでパンケーキに高さを出すことで、さらにふわふわに仕上げます。
④フライパンに③を置き、中にバター、または食用オイルを入れる
⑤②を輪っかの半分の高さまで入れる
アルミの輪っかだけでも意外と漏れず、綺麗な形に焼くことができます。
⑥蓋をして４〜５分蒸し焼きにする。さらに裏返して、４〜５分蒸し焼きにする
⑦両面が焼けたら、アルミホイルを取り除いて完成
マイプロテインのパンケーキミックスで作ったとは思えないほど、ふわふわなパンケーキに仕上がっていて美味しそうですね！
因みにですが、オーブンでも作ることができます。
オーブンで作る！
①先程のパンケーキミックスの原液を耐熱容器（またはカップ）に入れる
容器の内側には、くっつき防止のため、バターかオイルを塗ってください。
②１８０度に予熱したオーブンで１５分加熱する
使用する容器によって加熱時間が異なりますので、様子をみながら加熱をしてください。
③完成
断面はこんな感じです。
オーブンだと洗い物が出ないので、気軽に作ることができますね。
ふわふわで美味しい！
それでは食べていきましょう。
かなりふわふわで美味しいです！
流石にお店の味とまではいきませんが、マイプロテインのパンケーキミックスで作ったとは思えない仕上がりになっています。メレンゲを作ったり、ベーキングパウダーを用意したりと手間はありますが、減量中に美味しくパンケーキが食べられると思えば……作ってみる価値はあります!!
ヨーグルトや果物を使ってこんなアレンジするのもいいですね。
センスがないのはご容赦ください……笑
まとめ「少しの手間で、ふわふわで美味しい」
「パンケーキミックスのふわふわアレンジレシピ」いかがだったでしょうか？
「美味しくないし、使い切るのが大変」と言う方も、これなら美味しく食べられるのではないかと思います。
減量中でなければ、生クリームやカスタードクリームなどでアレンジするのもいいでしょう。皆さんもぜひ、このふわふわアレンジで食べてみてください。
ここまでお読みいただき、ありがとうございました。
