マイプロテインの「パンケーキミックス」アレンジレシピ
こんにちは、ono.です!!
今回は、マイプロテインの「パンケーキミックス（ノンフレーバー）」を使ったアレンジレシピです。
口コミを見ると、パサパサしていてあまり美味しくないと評判のプロテインパンケーキですが、アレンジや料理に使用することで劇的に美味しく食べることができます。（私はそのままでも美味しく食べることができましたが…笑）
今回作るメニューは
「照り焼きチキンのパンケーキサンド」
「そのまま食べるのは美味しくない」「パンケーキミックスの消化に困っている」と言う方はぜひ今回のレシピを参考にしてみてください。
本文を見ていきましょう。
マイプロテインの「パンケーキミックス」とは？
１食あたり34gのタンパク質を含有していて、素早く簡単に作ることができるパンケーキミックスです。
特徴や、基本の作り方はこちらの記事をご覧ください。
マイプロテインの「パンケーキミックス（ノンフレーバー）」感想レビュー【意外と美味しい】
今回は、こちらのパンケーキをデザートではなく「食事」としてアレンジしていきます。
作り方を見ていきましょう。
プロテインパンケーキを使った「照り焼きチキンのパンケーキサンド」
材料
- 牛乳 150ml （水でも可）
- バター 10g （食用オイルでも可）
- パンケーキミックス（ノンフレーバー） スプーン2杯（50g）
- 鳥もも肉 1枚（200g）
- オリーブオイル 大さじ1
- にんにく 1片
- 照り焼きタレ（酒 30ml・醤油 30ml・みりん 30ml）
- 砂糖 大さじ2（お好みで）
- マヨネーズ 大さじ1
- しょうが 小さじ1
- ベビーリーフ 適量（レタスなどほかの葉野菜でも可）
今回のレシピでは、ノンフレーバーのパンケーキミックスを使用しています。食事としていただくので、甘めのフレーバーよりはこちらをおすすめします。
作っていく！
①基本のパンケーキを作る（牛乳とパンケーキミックスを混ぜ合わせ、バターを温めたフライパンで両面焼く）
②別のフライパンにオリーブオイル、潰したニンニクを入れ火にかける
③オイルにニンニクの香りが移ったら、鶏肉を皮目から入れる（画像は2枚ですが、1食分の分量を記載しています。ご了承ください）
④鶏肉が両面やけたら一度取り出し休ませる。その間にフライパンに照り焼きのタレ、砂糖（お好みで）を入れアルコールを飛ばすように煮詰める ※鶏肉と別で火を入れることで焦付きなどの失敗がありません
⑤タレのアルコールが飛んだら休ませておいた鶏肉を戻し入れ、タレをかけるように絡ませる。タレにとろみがついたら鶏肉を取り出す
⑥マヨネーズとしょうがを混ぜ合わせ、パンケーキに塗る
⑦ベビーリーフと切った鶏肉をパンケーキで挟めば完成
いざ実食
それでは食べていきましょう。
パンケーキのほのかな甘味と照り焼きソースがあいまって、めちゃ美味しいです!!（自画自賛）
ご飯もののクレープを食べているような、甘塩っぱくて不思議な味に仕上がっています。また、鶏肉や葉野菜を使うことで、食物繊維やタンパク質もさらに取ることができます。
これはぜひ作ってみて欲しいです!!
パンケーキミックスの他のアレンジレシピ
これをこーして
こう！
最近よく食べるマイプロテインのパンケーキに卵と胸肉とキャベツとトマトをサンド！
夜勤明けに胸と三頭やってからの
朝ご飯。
P30くらいかな？ pic.twitter.com/cMvahGEv4r— ぴーすあいらんど (@piece_island) March 10, 2019
このアレンジレシピも美味しそうです!!トマトがいいですね♪
今日の朝食はエッグホワイト（乾燥卵白）と野菜を練り込んだパンケーキを作りました。野菜とたんぱく質を同時に摂取できるので栄養面でもバランスが摂れています。今回加えた野菜の合計30gのうち27gが水分です。その分だけ水を加減すれば他のレシピにも応用できます。#パンケーキ #マイプロテイン pic.twitter.com/g6rFkvusch
— HIDEX (@muscular_gohan) May 8, 2020
こちらはパンケーキミックスを使ったアレンジレシピではないですが、応用ができそうです。パンケーキに卵白と野菜を練り込むとは恐れ入りました。
まとめ「ご飯ものにして食べるのもおすすめ」
パンケーキミックスのアレンジレシピ「照り焼きチキンのパンケーキサンド」いかがだったでしょうか？
ご飯もののクレープのような感じで、とても美味しく食べることができました。「そのまま食べるのは美味しくない」「パンケーキミックスの消化に困っている」と言う方はぜひ今回のレシピを参考にしてみてください。
ここまでお読みいただきありがとうございまいした。
